Nuestra barra más concentrada en cacao, pero como nos gusta decir “es oscuro, no amargo”. Ganó una medalla de bronce en el International Chocolate Awards, división Américas 2021-22, siendo puntuada por jueces de todo el mundo como Chocolate de especialidad, para nuestra grata sorpresa, ya que en el momento de enviarla a concursar hacía apenas un año que nos dedicábamos a producir chocolate a tiempo completo.
Elaborada con el maravilloso cacao de Fincas La Dorada, que a su vez ha sido premiada entre los 15 mejores cacaos del mundo por Cocoa of Excellence, nos ofrece notas de almendra, geranio, naranja, madera y vino, que buscamos resaltar con un tueste bajo y poca azúcar.
¿Les gusta la ilustración a lápiz de esta caja? Es nuestro homenaje al árbol de cacao (theobroma cacao), a sus hermosas flores y a sus maravillosas frutas. Fue hecha a mano por la artista mexicana Azul Ayala, al igual que las demás bellezas que ven en nuestros empaques. Creemos firmemente en el trabajo manual, hecho por humanos a nano, micro y pequeña escala, por eso en Theobroma Cacao NO USAMOS inteligencia artificial para crear nuestros empaques ni escribir nuestros textos.
Origen: San Carlos, Costa Rica
Variedad: Clones trinitarios
Productores: Elkin Mejía, Finca La Dorada
Notas de sabor: almendra, geranio, naranja, madera y vino
Peso: 60 gramos
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